中秋节的月饼有什么口味中秋节的月饼寓意着什么

中秋节是我国的一个传统节日，每年中秋节的时候大家都会吃到各种口味的月饼，大家对月饼口味也是各有所爱，下面我们就一起了解一下中秋节的月饼有什么口味，中秋节的月饼寓意着什么。

中秋节的月饼有什么口味

1.莲蓉月饼

莲蓉馅的月饼应该是月饼当中比较经典的馅料了，这是一种典型的广式月饼，莲蓉其实就是我们平时吃到了莲子，只不过是用各种各样的方式将莲子打碎的，莲蓉馅料最经常和蛋黄搭配在一起，这两种馅料搭配在一起之后，口感非常的鲜滑，并且有着蛋黄的香气，甜味也非常适中，在市场上面非常受欢迎。

2.鲜肉月饼

其实月饼也是分咸口和甜口的，有一些地区会在月饼当中放入鲜肉，而绝大部分人喜欢吃鲜肉月饼的都是在江浙沪地区，制作出来的月饼咬上一口里面的肉量十分的足，并且肉汁非常丰富饱满，和甜味月饼有着完全不同的口感。

3.豆沙月饼

苏州地区喜欢将豆沙当成馅料来制作成月饼，豆沙月饼制作出来之后，里面有着非常香浓的红豆味道，一口吃下去不会出现粘牙的情况，味道清新又有营养。

4.五仁月饼

这个月饼曾经一度被称为黑暗料理月饼，但其实这个馅料的月饼是最经典的月饼，里面有核桃，花生，松子等等，将这些馅料包裹在一起之后，制作出来的月饼不仅仅吃着味道非常的香浓，也有着团圆圆满的意思，而这才是中秋节吃月饼真正的含义。

中秋节的月饼寓意着什么

吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

月饼的选购

在选择中秋月饼的时候，“望”、“闻”是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。

手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢?实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。“听”则需要多参考身边同事与朋友的意见，“诊”则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个监管的角色。