刘亦菲属于骨相美还是皮相美，刘亦菲的骨相为何能那么好？
粽子是端午节不可或缺的美味佳肴，无论是自己包的还是从超市买的，要想吃到香糯美味的粽子，煮制方法可是有一定讲究的。
那么，煮粽子时是直接将粽子放入冷水下锅还是先将锅烧热再放粽子呢?其实两种方式都可以，但效果会有一些差异。
如果是冷水下锅，需要将粽子全部放入锅中，然后再加入足够的冷水没过粽子，再大火煮沸后转小火慢煮。这种方式可以避免粽子在热水中发生热胀冷缩，粽叶会更加服帖贴合糯米，粽子口感会更好。
如果选择热水下锅，则要先将足够的水烧开，再将粽子缓缓放入沸水中。这种方式粽子加热速度较快，但需注意不要太快放入，以免粽叶突然收缩而开裂。
无论是冷水下锅还是热水下锅，粽子都需要小火慢煮。如果是自己包的新鲜粽子，一般煮1.5-2小时即可。如果是超市买的粽子，口感会相对生一些，建议煮2-2.5小时。煮制时间长一些，可以让糯米充分吸收汤汁，口感会更加香糯可口。
还有煮粽子时要注意保持锅中的水量，粽叶曝露在空气中会变干而开裂。如果看到水位下降过多，可以适当添加一些热水。煮好后的粽子口感和汤汁香味才能尽善尽美。
