头伏饺子二伏面,今天你吃面了吗?

时间:2022-07-27 15:07:42 来源:腾讯

大家是否注意到了,随着三伏天的到来,天气愈发闷热,尤其是进入中伏,民间有俗语,“头伏饺子二伏面”,你知道二伏为什么吃面吗?

2022年的中伏是“加长版”,为期20天,北方地区有“头伏饺子二伏面”的说法,这是因为这个时候吃面更开胃,可以刺激食欲,做起来也更加方便。

首先,夏天气温高,人容易食欲不振,面条可以刺激食欲。三伏中,气温是几伏中最高的,是我国大部分地区一年中最热的时候。

在炎热的天气里,人很容易食欲不振,看到食物就会食欲不振,然而,面条不同于其他食物。它们能刺激人们的食欲,而且面条的吃法多种多样,可以根据自己的喜好来煮,还可以加入不同的食材。

其次,二伏吃面条意味着尝试新事物。这期间小麦已经收割了一段时间,北方这段时间是“休眠期”,气温高,农活少。

更何况盛夏期间气温高,人体新陈代谢也加快,身体大量出汗,需要及时补充能量。但是其他的食物就没有胃口了,而且既然新的小麦已经收割了,你可以用新收割的小麦做面条。

不仅味道好,庆祝小麦丰收,还能补充人体所需的能力。因为新收割的小麦富含糖分、B族维生素、各种矿物质等,营养丰富,容易让人有饱腹感。

最后,吃面条有利于驱散人体内的湿气和热量滞留,也就是符合中医所说的“以热攻热”的方法。中医里提倡“冬病夏治”,意思是冬天的一些慢性病可以在一年中最热的夏天治疗。

过去民间有把三伏天贴在身上的习俗,盛夏天气总是很热。此时吃一碗热气腾腾的面条,可以促进身体排汗,同时可以排出体内的湿热,避免中暑。

其实这是有道理的,因为新收割的小麦营养丰富,用它做成的面条煮熟了吃,通过排汗确实能达到一定的程度。

对于其他想减肥的人来说,三伏天要多吃面食,因为这样可以让人有饱腹感,而且面条中的纤维素还可以调节肠胃功能,帮助消化。

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