周柏豪吃土笋冻的反应太真实了。
在《大湾仔的夜2》中,周柏豪被选中试吃土笋冻,隔着屏幕都能感受到他的抗拒,疯狂捂脸,不愿意面对,把头埋进沙发。
不过第一次吃土笋冻的人,真的要做很大的心理建设,因为里面的“土笋”看起来很像虫子,周柏豪还怕虫子,这就更加为难他了。
其实土笋冻里面的虫是海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫,因形似“小笋”而得名,它体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水中,冷却后即成果冻状。
口感清脆,味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芥辣酱或是闽南特制鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口,一口一个,感觉如吃果冻般过瘾。
我第一次吃也是像周柏豪这样,全身都在抗拒,后面试着吃一下,其实还挺好吃的,很Q弹,后面就爱上了,每次出去必买。